La almendra y sus beneficios para la salud

La suplementación de almendras reduce el ácido úrico en suero en pacientes con enfermedad arterial coronaria: un ensayo controlado aleatorizado.
Jamshed H, Gilani AU, Sultan FA, Amin F, Arslan J, Ghani S, Masroor M.

OBJETIVO:
El ácido úrico sérico elevado (UA), un biomarcador de insuficiencia renal, también es un marcador pronóstico independiente para la morbilidad en la enfermedad arterial coronaria (EAC) y presenta serios riesgos para la salud. Este estudio informa el efecto del consumo de almendras en el ácido úrico en pacientes con enfermedad arterial coronaria.

DISEÑO DEL ESTUDIO:
Se realizó un ensayo clínico aleatorizado controlado con tres grupos: sin intervención (NI), almendras pakistaníes (PA) o almendras americanas (AA). Los pacientes fueron reclutados en las Clínicas de Cardiología, Hospital Universitario Aga Khan. Se programaron dos seguimientos en la semana-6 y la semana-12. 150 pacientes fueron divididos aleatoriamente en tres grupos (50 por grupo). A NI no se le dieron almendras, mientras que a las PA y AA se les dieron variedades de almendras pakistaníes y americanas (10 g / día), respectivamente; con instrucciones de remojo durante la noche y comer antes del desayuno.

RESULTADOS:
La suplementación con almendras redujo significativamente (p <0.05) el ácido úrico en suero entre los grupos, y con el tiempo. En la semana 6, las concentraciones de ácido úrico fueron de -13 a -16% menos en PA y AA; en la semana 12 las concentraciones fueron de -14 a -18% menos, en comparación con NI. La presión arterial sistólica y diastólica y el peso corporal de los participantes se mantuvieron bastante constantes entre todos los grupos.

CONCLUSIÓN:
Las almendras (10 g / día), que se consumen antes del desayuno, reducen el ácido úrico sérico en pacientes con enfermedad arterial coronaria. La prevención de la hiperuricemia puede conferir protección contra el daño renal y vascular y, si se extrapola para la población general, las almendras dietéticas pueden ofrecer un mayor beneficio para la salud.

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